47 lat tradycji

Firma ZDRZAŁEK GRZEGORZ Rzeźnictwo - Wędliniarstwo realizuje projekt pn."Słoneczne wędliny - innowacyjne rozwiązania w tradycyjnym rzemiośle wędliniarskim".

Projekt jest współfinansowany ze środków Funduszu na rzecz Sprawiedliwej Transformacji w ramach programu Fundusze Europejskie dla Śląskiego 2021-2027, działanie FESL.10.03 - Wsparcie MŚP na rzecz transformacji.

Cel projektu

Celem projektu jest modernizacja zakładu poprzez wdrożenie nowoczesnych, energooszczędnych technologii produkcyjnych. Realizacja inwestycji pozwoli zwiększyć efektywność produkcji, ograniczyć zużycie energii i wody oraz zmniejszyć negatywny wpływ działalności przedsiębiorstwa na środowisko naturalne.

Projekt przyczyni się również do zwiększenia konkurencyjności firmy na rynku lokalnym oraz umożliwi rozwój oferty produktowej przy zachowaniu tradycyjnych metod rzemiosła wędliniarskiego.

Zakres projektu

W ramach realizacji projektu planowany jest zakup i wdrożenie nowoczesnych urządzeń produkcyjnych, w tym:

• energooszczędnej elektrycznej komory wędzarniczo-parzelniczej,
• nowoczesnych zestawów chłodniczych z odzyskiem ciepła,
• belownicy do papieru i folii umożliwiającej recykling odpadów i ograniczenie ich objętości.

Realizacja projektu pozwoli na poprawę efektywności energetycznej przedsiębiorstwa, zmniejszenie ilości wytwarzanych odpadów oraz optymalizację procesów produkcyjnych.

Efekty projektu

Efektem realizacji projektu będzie:

• zmniejszenie zużycia energii oraz emisji CO₂,
• poprawa efektywności procesów produkcyjnych,
• ograniczenie ilości odpadów oraz rozwój gospodarki o obiegu zamkniętym,
• wprowadzenie nowych produktów i poprawa jakości oferowanego asortymentu,
• zwiększenie konkurencyjności przedsiębiorstwa na rynku lokalnym.

Wartość projektu

• Całkowita wartość projektu: 470 500,00 zł
• Wysokość dofinansowania z Funduszy Europejskich: 399 925,00 zł

Celem projektu jest redukcja poziomu ryzyka i zagrożeń na stanowiskach pracy w zakresie czynników uciążliwych, jakimi są oświetlenie oraz wysiłek fizyczny poprzez zwiększenie bezpieczeństwa pracy.

Występujące zagrożenia zostaną zredukowane przez działania:

• Zakup i wymianę oświetlenia na stanowiskach pracy. Celem działania inwestycyjnego jest zakup i wymiana oświetlenia na stanowiskach na lampy LED, które spełniają wymagania normy E, Uo, Ra dzięki czemu poprawi się bezpieczeństwo i komfort pracy.
• Usprawnienie transportu ręcznego poprzez zakup schodołazu, aby ograniczyć w jak największym stopniu ręczne prace transportowe związane z narażeniem na duży wysiłek fizyczny i obciążenie układu mięśniowo-szkieletowego;
• Zmniejszenie narażenia na zagrożenia biologiczne oraz ograniczenie narażenia na grzyby i pleśnie. Celem działania jest zakup i doposażenie stanowisk pracy oraz sklepu w urządzenia do dezynfekcji wykorzystujące promienie uv-c. Lampy i urządzenia przepływowe wyeliminują i ograniczą narażenie pracowników na działanie grzybów, pleśni i wirusów w miejscach i sytuacjach, kiedy ze względu na bezpieczeństwo ludzi nie można wykorzystać lamp bezpośredniego działania;
• Modernizacja transportu poziomego dzięki wykorzystaniu możliwości technicznych elektrycznego wózka paletowego oraz elektrycznego wózka podnośnikowego;
• Poprawa bezpieczeństwa prac na wysokości dzięki doposażeniu stanowisk pracy w rusztowanie przejezdne.